Der Tourismus ist ein wichtiger Wirtschaftsmotor in vielen ländlichen Gebieten. Seine Entwicklung muss jedoch mit dem Schutz der natürlichen und kulturellen Ressourcen einhergehen. In diesem Kapitel werden die wichtigsten Prinzipien und Praktiken des nachhaltigen Tourismus mit besonderem Fokus auf ländliche Gebiete vorgestellt. Du setzt dich in diesem Kapitel u.a. mit den Auswirkungen des Tourismus auf Klima und Biodiversität, mit rationeller Wassernutzung, nachhaltiger Mobilität, Umweltzeichen sowie der Schaffung authentischer Erlebnisse in enger Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften und Bäuerinnen und Bauern auseinander. Am Ende hast du einen guten Überblick, wie man Tourismus und Umweltschutz gut in Einklang bringen kann und weißt worauf du achten musst, wenn du Tourismusangebote schaffen willst, die lokalen Identität, Kreislaufwirtschaft und inklusive Werte berücksichtigen.

Als Unternehmer:innen im ländlichen Tourismus geht es heute um mehr, als nur Produkte oder Dienstleistungen anzubieten. Es geht darum, ein zielgerichtetes Angebot aufzubauen, das wirtschaftlichen Wert schafft und positive ökologische und soziale Auswirkungen hat. In diesem Kapitel lernst du also wichtige unternehmerische Fähigkeiten kennen, von Marketing und Branding bis hin zu Netzwerken, digitalen Tools und Storytelling. Du erfährst, wie du dich als Unternehmer:in sichtbar machst, Partnerschaften nutzt und Technologien einsetzen kannst, um deine Märkte zu erreichen. Egal, ob du ein neues Unternehmen gründen oder ein bestehendes umgestalten willst: dieser Abschnitt soll dir dabei helfen, ein nachhaltiges Tourismusunternehmen zu konzipieren, zu kommunizieren und auszubauen, das den heutigen Werten und Kundenerwartungen entspricht.

Finanzielle Kompetenzen sind ein wichtiger Bestandteil jeder unternehmerischen Aktivität. Trotzdem haben viele Kleinunternehmer:innen Probleme damit, ihre Finanzen zu planen, an Geld zu kommen und Risiken zu managen. In diesem Kapitel geht es um die Grundlagen der Finanzkompetenz: Buchhaltung, Steuergrundlagen, Finanzplanung und Risikomanagement. Du lernst hier auch verschiedene öffentliche und private Unterstützungsmechanismen kennen, darunter grüne Subventionen, Crowdfunding und alternative Finanzierungsinstrumente. Nach Abschluss dieser Einheit hast du die Grundlagen dafür, dein Geschäftsmodell finanziell tragfähig und nachhaltig zu strukturieren und die erforderlichen Finanzmittel zu beschaffen, um deine Vorhaben umzusetzen zu können.